Аджика с виноградом — необычная кисло-сладкая вариация традиционной острой заготовки. Такая аджика отличается интересным сочетанием сладости винограда и остроты перца.
Виноград придаёт аджике фруктовую нотку, отличающую её от классических рецептов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Виноград тёмный 1 кг
- Помидоры 500 гр
- Перец острый 2 шт
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ст.л.
На порцию
Калории: 70 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 17 г
Шаги
-
Виноград промойте и отделите от гроздей. -
Пропустите виноград, помидоры, острый перец и чеснок через мясорубку. -
Перелейте массу в кастрюлю и добавьте соль. -
Варите на слабом огне 40 минут до загустения. -
Периодически помешивайте, снимая пену. -
Разложите горячую аджику по стерилизованным банкам и закатайте.
Разложите аджику по стерилизованным банкам и закатайте. Необычная кисло-сладкая вариация традиционной острой заготовки.
