Макароны со шпинатом и рикоттой — нежная вариация традиционного блюда с лёгким сливочным вкусом. Такие макароны отличаются насыщенным зелёным цветом соуса.
Шпинат придаёт блюду свежесть, а рикотта — мягкую кремовую текстуру.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны 400 гр
- Шпинат свежий 300 гр
- Рикотта 200 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Мускатный орех ¼ ч.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 45 г
Шаги
-
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. -
Обжарьте раздавленный чеснок на оливковом масле до аромата. -
Добавьте шпинат и обжаривайте до увядания. -
Вмешайте рикотту и мускатный орех, прогрейте до однородности. -
Смешайте соус с отваренными макаронами. -
Подавайте макароны горячими сразу после приготовления.
Подавайте макароны горячими сразу после приготовления. Нежная вариация традиционного блюда с лёгким сливочным вкусом.
