Мини-рулетики селёдки под шубой — оригинальная порционная закуска, где все компоненты классического салата скручены в аккуратный рулет. Такая подача удобна для фуршета.
Рулетики можно нарезать на небольшие кусочки для более удобной подачи гостям.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь солёная филе 2 шт
- Лаваш тонкий 2 шт
- Свёкла отварная 1 шт
- Морковь отварная 1 шт
- Картофель отварной 2 шт
- Майонез 150 гр
На порцию
Калории: 195 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте тонкими полосками. -
Картофель, морковь и свёклу отдельно отварите, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. -
Разложите лаваш на рабочей поверхности, равномерно смажьте майонезом. -
Выложите слоями картофель, сельдь, морковь и свёклу на лаваш, оставляя край для скручивания. -
Плотно сверните лаваш в рулет и заверните в пищевую плёнку. -
Уберите рулет в холодильник на 2 часа, затем нарежьте порционными кусочками перед подачей.
Храните рулетики в холодильнике до подачи, нарезая непосредственно перед сервировкой. Оригинальная альтернатива слоёному салату.
