Селёдка под шубой в тарталетках — миниатюрная порционная версия любимого салата, идеальная для фуршета. Хрустящая тарталетка добавляет приятный контраст к нежной начинке.
Такая подача особенно удобна на новогоднем столе, когда хочется разнообразия закусок.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тарталетки готовые 12 шт
- Сельдь солёная филе 1 шт
- Свёкла отварная 1 шт
- Картофель отварной 1 шт
- Майонез 80 гр
- Зелень для украшения 10 гр
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Сельдь очистите от кожи и костей, мелко нарежьте. -
Картофель и свёклу отварите, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. -
Смешайте картофель с небольшим количеством майонеза. -
Выложите в каждую тарталетку немного картофельной массы и кусочки сельди. -
Сверху выложите тёртую свёклу, смешанную с майонезом. -
Украсьте каждую тарталетку зеленью и подавайте сразу.
Наполняйте тарталетки непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.
