Селёдка под шубой со свёклой и грецкими орехами — вариация с добавлением хрустящих орехов, которые придают привычному салату новую текстуру. Ореховая нотка прекрасно дополняет вкус свёклы.
Орехи можно добавить как в один из слоёв, так и посыпать сверху для украшения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь солёная филе 2 шт
- Картофель отварной 3 шт
- Морковь отварная 2 шт
- Свёкла отварная 2 шт
- Грецкие орехи 60 гр
- Майонез 180 гр
На порцию
Калории: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кубиками. -
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите. -
Картофель, морковь и свёклу отдельно отварите, остудите, очистите и натрите на тёрке. -
Выложите слоями в форме: картофель, сельдь, морковь, каждый слой промазывая майонезом. -
Сверху выложите свёклу, промажьте майонезом и посыпьте измельчёнными орехами. -
Уберите салат в холодильник на час перед подачей.
Подавайте салат охлаждённым, посыпав орехами непосредственно перед подачей для сохранения хруста.
