Шашлык из свинины в майонезном маринаде — популярная вариация с более мягким и кремовым вкусом маринада. Майонез помогает смягчить мясо и создаёт приятную румяную корочку при жарке.
Такой маринад особенно любим за простоту приготовления и доступность ингредиентов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 1 кг
- Майонез 200 гр
- Лук репчатый 3 шт
- Специи для шашлыка 1 ст.л.
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Свинину нарежьте крупными кусками для шашлыка. -
Лук нарежьте кольцами. -
Соедините мясо, лук, майонез и специи в глубокой ёмкости. -
Тщательно перемешайте и уберите мариноваться минимум на 4 часа. -
Нанижите промаринованное мясо на шампуры, чередуя с кольцами лука. -
Жарьте шашлык на углях 15-20 минут до румяной корочки, периодически переворачивая.
Подавайте шашлык горячим со свежими овощами. Популярная простая вариация для дачного застолья.
