итальянский сыр

Домашний сыр буррата — итальянская вариация традиционного сыра с жидкой сливочной сердцевиной. Такой сыр отличается тонкой моцарелловой оболочкой и кремовой начинкой.

Домашняя качотта — итальянский полутвёрдый сыр с приятным сливочным вкусом и лёгкой пикантностью. Такой сыр требует выдержки, но результат стоит ожидания.

Домашняя рикотта — воздушный итальянский сыр с нежной кремовой текстурой. Такой сыр готовится очень быстро и не требует специальных ферментов.

Домашняя моцарелла — нежный итальянский сыр с мягкой эластичной текстурой. Такой сыр отличается свежим сливочным вкусом, недостижимым в магазинных аналогах.