Гречневая каша на молоке — сытный и полезный завтрак, знакомый с детства. Гречка варится сначала на воде, а затем доводится до готовности на молоке, что даёт нежный сливочный вкус без потери пользы крупы.
Такая каша хорошо насыщает надолго и подходит для завтрака взрослым и детям.
Ингредиенты
Порции: –+
- Гречневая крупа 200 гр
- Молоко 400 мл
- Вода 300 мл
- Сливочное масло 30 гр
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Гречневую крупу переберите и промойте несколько раз до чистой воды. -
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, всыпьте гречку и щепотку соли. -
Варите гречку на воде 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. -
Влейте тёплое молоко и сахар, перемешайте и убавьте огонь до минимума. -
Варите ещё 10–15 минут под крышкой на слабом огне до полной готовности крупы. -
Добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте кашу горячей.
Подавайте кашу тёплой с кусочком сливочного масла и, по желанию, с мёдом или сахаром. Хранится в холодильнике 2 дня, разогревается с добавлением молока.
