Постный манник без яиц готовится на воде и растительном масле, но благодаря правильной технологии получается таким же нежным, как классический вариант. Отличный десерт для постных дней.
Такой пирог доказывает, что даже без яиц и молочных продуктов можно испечь вкусную и мягкую выпечку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Манная крупа 200 гр
- Вода 300 мл
- Сахар 150 гр
- Растительное масло 100 мл
- Мука пшеничная 100 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Лимонная цедра по желанию
На порцию
Калории: 250 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 42 г
Шаги
-
Манную крупу залейте тёплой водой, перемешайте и оставьте набухать на 30-40 минут. -
Добавьте сахар, ванильный сахар и растительное масло к набухшей манке, тщательно перемешайте. -
Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородного теста. -
При желании добавьте немного лимонной цедры для аромата, перемешайте. -
Перелейте тесто в форму, смазанную растительным маслом, разровняйте поверхность. -
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.
Подавайте постный манник остывшим, посыпав сахарной пудрой. Хранится под плёнкой при комнатной температуре 2-3 дня.
