Тушёная свёкла с чесноком — простой и полезный гарнир с ярким рубиновым цветом и насыщенным вкусом. Такое блюдо отлично дополнит мясные блюда и станет источником витаминов на вашем столе.
Секрет насыщенного вкуса — добавлять чеснок в самом конце тушения, чтобы сохранить его аромат, не давая пригореть.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свёкла 3 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 3 ст.л.
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу 1 ч.л.
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Свёклу вымойте, очистите от кожуры, натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. -
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. -
Выложите свёклу на сковороду, обжаривайте, помешивая, 5 минут. -
Влейте воду, посолите, накройте крышкой, тушите на медленном огне 20-25 минут до мягкости свёклы. -
Измельчите чеснок, добавьте к свёкле в конце тушения. -
Перемешайте, прогрейте ещё минуту, подавайте горячей.
Подавайте свёклу горячей как гарнир к мясу или самостоятельную закуску. Яркое и полезное блюдо на каждый день.
