Облегчённая версия селёдки под шубой без картофеля подойдёт тем, кто следит за калорийностью блюд на праздничном столе. Отсутствие картофеля делает салат менее калорийным, но не менее вкусным.
Дополнительный слой моркови компенсирует отсутствие картофеля, сохраняя привычную структуру и объём салата.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь филе 300 гр
- Морковь 4 шт
- Свёкла 3 шт
- Яйца варёные 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез лёгкий 200 гр
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Морковь и свёклу отварите до готовности в разных кастрюлях, остудите и очистите. -
Сельдь филе нарежьте небольшими кусочками, удалив кости. -
Лук мелко нарежьте, яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, натрите на тёрке. -
Натрите морковь и свёклу на крупной тёрке в отдельные миски. -
Выложите слоями на плоское блюдо: сельдь, лук, морковь с майонезом, яйца с майонезом. -
Последним слоем выложите свёклу с майонезом, разровняйте, уберите в холодильник на несколько часов.
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 3 часа перед подачей. Более лёгкая версия любимого новогоднего салата.
