Тыквенная запеканка — сладкое ароматное блюдо с ярким оранжевым цветом. Тыква придаёт запеканке мягкую нежную текстуру и естественную сладость.
Такая запеканка особенно актуальна в осенний сезон, когда тыква становится доступным и недорогим продуктом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 500 гр
- Яйца 3 шт
- Манная крупа 80 гр
- Сахар 3 ст.л.
- Корица молотая ½ ч.л.
На порцию
Калории: 165 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Тыкву очистите от кожуры и семян, натрите на крупной тёрке. -
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. -
Добавьте тёртую тыкву, манную крупу и корицу к яичной массе. -
Тщательно перемешайте тесто и дайте постоять 15 минут для набухания манки. -
Выложите тесто в форму для запекания, смазанную маслом. -
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета.
Подавайте запеканку тёплой со сметаной или мёдом. Уютный осенний десерт для всей семьи.
