Картофельные котлеты — постная вариация без мяса, идеально подходящая для дней ограничений в пище. Такие котлеты готовятся из пюре и обжариваются до хрустящей корочки.
Картофельные котлеты часто фаршируют грибами или луком для более интересного вкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 800 гр
- Мука пшеничная 80 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Панировочные сухари 60 гр
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 165 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 25 г
Шаги
-
Картофель отварите до готовности, слейте воду и разомните в пюре. -
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. -
Добавьте обжаренный лук и муку в картофельное пюре, тщательно перемешайте. -
Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы. -
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. -
Обжарьте котлеты на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте котлеты горячими с грибным соусом. Простая постная закуска из доступных продуктов.
