Пельмени в бульоне — традиционная сибирская подача, где готовые пельмени варятся и подаются прямо в наваристом бульоне. Такое блюдо получается более сытным и напоминает суп.
Свежая зелень и специи добавляют бульону аромат и делают подачу более праздничной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Пельмени готовые 500 гр
- Бульон мясной 1.5 л
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень укропа и петрушки 30 гр
- Сметана 100 гр
На порцию
Калории: 265 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 25 г
Шаги
-
Доведите мясной бульон до кипения в кастрюле. -
Добавьте лавровый лист и посолите бульон по вкусу. -
Опустите пельмени в кипящий бульон. -
Варите пельмени в бульоне 7-10 минут до полной готовности. -
Мелко нарежьте зелень укропа и петрушки. -
Разлейте пельмени с бульоном по тарелкам, посыпьте зеленью и добавьте сметану.
Подавайте пельмени прямо в бульоне с зеленью и сметаной. Сытная сибирская подача любимого блюда.
