Мимоза с шпротами — пикантная вариация классического слоёного салата с насыщенным копчёным ароматом. Шпроты придают привычному блюду яркий и запоминающийся вкус.
Такой вариант особенно понравится любителям консервированной рыбы с дымком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шпроты консервированные 1 банка
- Картофель отварной 3 шт
- Морковь отварная 2 шт
- Яйца отварные 5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 180 гр
На порцию
Калории: 225 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Шпроты разомните вилкой вместе с небольшим количеством масла из банки. -
Картофель и морковь отдельно отварите, остудите, очистите и натрите на тёрке. -
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков. -
Лук мелко нарежьте и обдайте кипятком для смягчения остроты. -
Выложите слоями: картофель, лук, шпроты, морковь, белки, каждый слой промазывая майонезом. -
Сверху посыпьте тёртыми желтками и охладите перед подачей 1-2 часа.
Подавайте салат охлаждённым. Пикантная вариация мимозы с ароматом копчёных шпрот.
