Плов с креветками — необычная морская вариация традиционного блюда. Нежное мясо креветок прекрасно сочетается с ароматным пловным рисом.
Такой плов готовится быстрее классических мясных версий, так как креветки не требуют долгого тушения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки очищенные 400 гр
- Рис 350 гр
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Куркума ½ ч.л.
На порцию
Калории: 255 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 37 г
Шаги
-
Морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами. -
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. -
Добавьте куркуму и измельчённый чеснок, обжарьте ещё минуту. -
Залейте водой, доведите до кипения, добавьте промытый рис. -
Варите рис до полуготовности, не перемешивая, около 15 минут. -
Добавьте креветки сверху риса, накройте крышкой и доведите до готовности 10 минут.
Подавайте плов горячим с долькой лимона. Необычная морская вариация любимого блюда.
