Вафли картофельные закусочные — несладкая вариация традиционного лакомства для пикантного стола. Такие вафли отличаются хрустящей корочкой и сытной начинкой.
Картофель и сыр делают вафли полноценной закуской, подходящей не только для завтрака.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 500 гр
- Сыр твёрдый 100 гр
- Яйцо 2 шт
- Мука пшеничная 50 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Соль ½ ч.л.
На порцию
Калории: 195 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Картофель натрите на крупной тёрке и отожмите лишнюю жидкость. -
Лук мелко нашинкуйте, сыр натрите на тёрке. -
Смешайте картофель с луком, сыром, яйцами и мукой. -
Посолите массу и хорошо перемешайте. -
Разогрейте вафельницу, смажьте маслом и выложите картофельную массу. -
Выпекайте 6-7 минут до золотистой хрустящей корочки, подавайте горячими.
Подавайте вафли горячими со сметаной. Несладкая вариация традиционного лакомства для пикантного стола.
