Греческий салат с яйцом пашот — необычная сытная вариация классического салата с нежным яйцом. Такой салат отличается более изысканной подачей благодаря вытекающему желтку.
Яйцо пашот придаёт салату дополнительную кремовость, создающую естественный соус при разрезании.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 3 шт
- Огурцы 2 шт
- Сыр фета 150 гр
- Яйцо 2 шт
- Уксус 1 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Помидоры и огурцы промойте и нарежьте крупными кусками. -
Сыр фета нарежьте крупными кубиками. -
Доведите воду с уксусом до кипения, аккуратно опустите разбитое яйцо и варите 3 минуты. -
Выньте яйцо пашот шумовкой на бумажное полотенце. -
Смешайте помидоры, огурцы и фету в тарелке, заправьте оливковым маслом. -
Уложите яйцо пашот сверху и подавайте сразу, пока тёплое.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока яйцо тёплое. Необычная изысканная вариация классического салата.
