Каша полбяная с грибами — наваристая вариация традиционного блюда из древнего злака. Такая каша отличается ореховым привкусом и плотной текстурой.
Полба хорошо сочетается с грибами, создавая сытное блюдо с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Полба 250 гр
- Шампиньоны 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сливочное масло 30 гр
- Вода 600 мл
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 195 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Полбу промойте и замочите в воде на 1 час. -
Грибы и лук нарежьте некрупными кусочками. -
Обжарьте лук с грибами на сливочном масле до золотистого цвета. -
Добавьте полбу к грибам и залейте водой. -
Варите под крышкой на слабом огне 40 минут до мягкости полбы. -
Посолите, дайте настояться 5 минут и подавайте горячей.
Подавайте кашу горячей со сливочным маслом. Наваристая вариация традиционного блюда из древнего злака.
