Манник лимонный с маком — освежающая вариация традиционного пирога на манной крупе с цитрусовой ноткой. Такой манник отличается лёгкой кислинкой и приятным хрустом мака.
Лимонная цедра придаёт маннику яркий цитрусовый аромат, а мак создаёт интересную текстуру.
Ингредиенты
Порции: –+
- Манная крупа 200 гр
- Лимон 1 шт
- Мак 50 гр
- Кефир 250 мл
- Сахар 120 гр
- Яйцо 2 шт
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 38 г
Шаги
-
Смешайте манную крупу с кефиром и оставьте набухать на 30 минут. -
Натрите цедру лимона и выжмите немного сока. -
Взбейте яйца с сахаром, цедрой и лимонным соком. -
Соедините манную смесь с яичной массой и добавьте мак. -
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом. -
Выпекайте при 180°C 40 минут до сухой зубочистки, подавайте тёплым.
Подавайте манник тёплым или остывшим с чашкой чая. Освежающая вариация традиционного пирога на манной крупе с цитрусовой ноткой.
