Панкейки на пахте с лимонной цедрой — воздушная вариация традиционного завтрака со свежей цитрусовой нотой. Такие панкейки отличаются особенно пышной текстурой.
Пахта делает тесто более нежным, а лимонная цедра придаёт панкейкам освежающий аромат.
Ингредиенты
Порции: –+
- Пахта 300 мл
- Мука пшеничная 220 гр
- Лимон 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Сахар 50 гр
- Сода ½ ч.л.
На порцию
Калории: 205 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 36 г
Шаги
-
Натрите цедру лимона и отожмите немного сока. -
Взбейте яйца с сахаром, пахтой и лимонной цедрой. -
Просейте муку с содой и добавьте к жидкой смеси. -
Добавьте немного лимонного сока и перемешайте до однородного теста. -
Разогрейте сковороду и выпекайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. -
Подавайте панкейки горячими с ягодами.
Подавайте панкейки горячими с ягодами. Воздушная вариация традиционного завтрака со свежей цитрусовой нотой.
