Паштет из чечевицы с чесноком — питательная постная закуска, богатая растительным белком. Такой паштет отлично подойдёт для веганского и вегетарианского меню.
Чечевица делает паштет особенно сытным без использования мяса или рыбы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Чечевица красная 200 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 16 г
Шаги
-
Чечевицу промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут. -
Слейте лишнюю воду и остудите чечевицу. -
Чеснок очистите. -
Измельчите чечевицу с чесноком в блендере до однородной массы. -
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль, взбейте ещё раз. -
Переложите паштет в миску и уберите в холодильник на 30 минут перед подачей.
Подавайте паштет охлаждённым, намазанным на хлеб. Питательная постная закуска, богатая белком.
