Пельмени с креветками — изысканная вариация традиционного блюда с морским вкусом. Такие пельмени отличаются нежной текстурой начинки.
Креветки придают начинке лёгкий морской аромат, отличающий этот рецепт от мясных вариантов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 500 гр
- Креветки очищенные 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Яйцо 1 шт
На порцию
Калории: 210 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 26 г
Шаги
-
Замесите тесто из муки, яйца, воды и щепотки соли, оставьте отдохнуть на 30 минут. -
Креветки, лук и чеснок мелко порубите ножом. -
Добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте начинку. -
Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте кружки стаканом. -
На каждый кружок положите начинку и слепите пельмени. -
Отварите пельмени в подсоленной воде 5-7 минут до всплытия, подавайте горячими.
Подавайте пельмени горячими со сливочным соусом. Изысканная вариация традиционного блюда с морским вкусом.
