Кабачки с грибами на зиму — сытная заготовка с насыщенным вкусом. Такие кабачки отличаются приятным грибным ароматом.
Грибы делают заготовку особенно сытной, превращая её из гарнира в самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки 1.5 кг
- Шампиньоны 500 гр
- Лук репчатый 300 гр
- Растительное масло 150 мл
- Уксус 9% 60 мл
- Соль 1 ст.л.
На порцию
Калории: 110 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Кабачки нарежьте кубиками, грибы нарежьте пластинками. -
Лук нарежьте полукольцами. -
Обжарьте лук с грибами на растительном масле до золотистого цвета. -
Добавьте кабачки и тушите 20 минут до мягкости. -
Посолите, влейте уксус и потушите ещё 5 минут. -
Разложите горячие кабачки по стерилизованным банкам и закатайте.
Разложите кабачки по стерилизованным банкам и закатайте. Сытная заготовка с насыщенным вкусом.
