Салат «Мимоза» с грибами — ароматная вариация классического салата с добавлением обжаренных грибов. Такой салат отличается более насыщенным вкусом.
Обжаренные грибы придают салату дополнительную глубину вкуса, отличающую его от традиционного варианта.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сайра консервированная 1 банка
- Яйцо варёное 4 шт
- Шампиньоны 150 гр
- Лук репчатый ½ шт
- Майонез 150 гр
На порцию
Калории: 185 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Слейте жидкость с сайры и разомните рыбу вилкой. -
Грибы промойте, нарежьте и обжарьте с луком до готовности, остудите. -
Яйца отделите на белки и желтки, натрите отдельно на мелкой тёрке. -
Выложите слоями в форму: рыба, майонез, грибы с луком, майонез, белки, майонез. -
Завершите слоем тёртых желтков сверху. -
Уберите в холодильник на 1 час для пропитки и подавайте охлаждённым.
Подавайте салат охлаждённым сразу после сборки. Ароматная вариация классического праздничного салата.
