Овощной салат с рукколой и пармезаном — изысканный лёгкий салат в итальянском стиле. Такой салат отличается благородным вкусом благодаря сочетанию рукколы и твёрдого сыра.
Пармезан придаёт салату характерную пикантность, а бальзамический уксус добавляет глубину вкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Руккола 100 гр
- Помидоры черри 150 гр
- Пармезан 50 гр
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Рукколу промойте и просушите. -
Помидоры черри промойте и разрежьте пополам. -
Выложите рукколу на тарелку. -
Добавьте помидоры черри. -
Настрогайте пармезан тонкими стружками поверх салата с помощью овощечистки. -
Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после заправки. Изысканный лёгкий салат в итальянском стиле.
