Овощной салат с нутом — сытная растительная закуска, богатая белком и клетчаткой. Лимонная заправка добавляет салату свежесть и лёгкую кислинку.
Такой салат отлично подходит для вегетарианского и постного меню, хорошо утоляя голод.
Ингредиенты
Порции: –+
- Нут консервированный 300 гр
- Помидоры 3 шт
- Огурец 2 шт
- Красный лук ½ шт
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 19 г
Шаги
-
Нут откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. -
Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кубиками. -
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. -
Соедините нут, помидоры, огурцы и лук в большой миске. -
Заправьте лимонным соком и оливковым маслом. -
Аккуратно перемешайте и охладите 20 минут перед подачей.
Подавайте салат охлаждённым или комнатной температуры. Сытная растительная закуска для здорового питания.
