Веганские котлеты из чечевицы — растительная альтернатива классическому блюду без мяса. Такие котлеты подойдут для веганского и постного питания.
Чечевица делает котлеты особенно сытными благодаря высокому содержанию растительного белка.
Ингредиенты
Порции: –+
- Чечевица красная 200 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 19 г
Шаги
-
Чечевицу промойте и отварите до мягкости, около 20 минут. -
Лук, морковь и чеснок очистите и мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле. -
Разомните чечевицу вилкой и смешайте с обжаренными овощами. -
Добавьте муку и тщательно перемешайте до однородности. -
Сформируйте котлеты и обваляйте в муке. -
Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон до румяности.
Подавайте котлеты горячими с овощным гарниром. Растительная альтернатива классическому блюду для веганского питания.
