Котлеты из баранины — пряное насыщенное блюдо с ярким набором специй. Такие котлеты отличаются характерным вкусом благодаря особому мясу.
Баранина придаёт котлетам насыщенный вкус, отличающий их от привычных вариантов из говядины или свинины.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш бараний 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Зира ½ ч.л.
- Кориандр молотый ½ ч.л.
- Яйцо 1 шт
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 245 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Лук очистите и мелко нарежьте или измельчите блендером. -
Смешайте фарш с луком, яйцом, зирой и кориандром. -
Тщательно вымесите фарш до однородности. -
Сформируйте овальные котлеты влажными руками. -
Обжарьте котлеты на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. -
Подавайте котлеты горячими с гарниром.
Подавайте котлеты горячими с гарниром на выбор. Пряное насыщенное блюдо с восточным колоритом.
