Мимоза в тарталетках — миниатюрная порционная версия классического салата, идеальная для фуршета. Хрустящая тарталетка добавляет приятный контраст к нежной слоёной начинке.
Такая подача особенно удобна на новогоднем столе среди других закусок.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тарталетки готовые 12 шт
- Сайра консервированная 1 банка
- Яйца отварные 4 шт
- Сыр твёрдый 60 гр
- Майонез 80 гр
- Зелень для украшения 10 гр
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Сайру разомните вилкой, удалив крупные кости. -
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков, натрите отдельно. -
Сыр натрите на мелкой тёрке. -
Смешайте сайру, тёртые белки, сыр и майонез в миске. -
Наполните каждую тарталетку получившейся массой с помощью ложки. -
Посыпьте каждую тарталетку тёртым желтком и украсьте зеленью перед подачей.
Наполняйте тарталетки непосредственно перед подачей гостям, чтобы они оставались хрустящими.
