Харчо с индейкой — диетическая версия знаменитого грузинского супа на основе нежирного мяса. Такой харчо сохраняет характерную остроту и насыщенность специй классической версии.
Индейка делает суп менее калорийным, не жертвуя при этом вкусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 400 гр
- Рис 70 гр
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Кинза свежая 20 гр
На порцию
Калории: 165 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Отварите филе индейки до готовности бульона, мясо нарежьте небольшими кусочками. -
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте. -
Добавьте рис в бульон и варите 10 минут. -
Добавьте лук, томатную пасту и хмели-сунели в кастрюлю. -
Верните мясо, добавьте чеснок, варите ещё 10 минут до готовности. -
Разлейте харчо по тарелкам, посыпьте кинзой перед подачей.
Подавайте харчо горячим с кинзой. Диетическая версия любимого грузинского блюда.
