Карамелизированная свёкла с мёдом — изысканное блюдо, где естественная сладость овоща усиливается благодаря обжариванию и мёду. Такое сочетание раскрывает вкус свёклы по-новому.
Карамелизация делает свёклу более насыщенной по вкусу и придаёт ей аппетитный блеск.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свёкла отварная 500 гр
- Мёд 3 ст.л.
- Сливочное масло 30 гр
- Тимьян свежий 10 гр
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Свёклу отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте дольками. -
Разогрейте сливочное масло на сковороде. -
Выложите свёклу на сковороду, обжарьте 5 минут с одной стороны. -
Переверните свёклу, добавьте мёд и тимьян. -
Обжаривайте ещё 5-7 минут до карамелизации и золотистого блеска. -
Подавайте карамелизированную свёклу горячей сразу после приготовления.
Подавайте карамелизированную свёклу горячей как гарнир или самостоятельную закуску. Изысканное блюдо с необычным раскрытием вкуса.
