Лёгкий салат с креветками и пекинской капустой — освежающая закуска с хрустящей текстурой и деликатным вкусом. Пекинская капуста мягче обычной белокочанной, что делает салат особенно нежным.
Этот салат готовится быстро и подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола благодаря красивому виду.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки очищенные 300 гр
- Пекинская капуста 300 гр
- Огурцы свежие 1 шт
- Кукуруза консервированная 100 гр
- Майонез или йогурт 120 гр
- Соль и перец по вкусу 1 щепотка
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Отварите креветки в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг, остудите. -
Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. -
Огурец нарежьте тонкими полосками или кубиками. -
Откиньте кукурузу на дуршлаг, слейте жидкость. -
Смешайте капусту, огурец, кукурузу и креветки в большой миске. -
Добавьте майонез или йогурт, посолите, поперчите, тщательно перемешайте, подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока капуста остаётся хрустящей. Лёгкая и полезная закуска для любого случая.
