Шаурма с говядиной — более сытный вариант популярного фастфуда с насыщенным мясным вкусом. Обжаренные тонкие полоски говядины со специями создают богатую вкусовую основу для этой ближневосточной закуски.
Для мягкости говядину лучше мариновать не менее часа, а нарезать против волокон для более нежной текстуры.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 400 гр
- Лаваш тонкий 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Огурцы маринованные 2 шт
- Соевый соус 2 ст.л.
- Специи восточные 1 ст.л.
- Майонез 100 гр
На порцию
Калории: 340 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 20 г
Шаги
-
Говядину нарежьте тонкими полосками против волокон, замаринуйте с соевым соусом и специями на час. -
Обжарьте маринованную говядину на сильном огне до румяной корочки, 5-7 минут. -
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте вместе с говядиной последние пару минут. -
Помидоры нарежьте соломкой, маринованные огурцы нарежьте тонкими полосками. -
Расстелите лаваш, смажьте майонезом, выложите говядину с луком, помидоры и огурцы. -
Плотно сверните лаваш, подавайте сразу тёплым.
Подавайте шаурму сразу после сборки, пока говядина тёплая. Сытный вариант для обеда или позднего ужина.
