Рис с курицей и куркумой — сытное и ароматное блюдо с золотистым цветом благодаря специи куркуме. Такое сочетание делает обычный рис более интересным по вкусу и внешнему виду.
Куркума не только окрашивает рис в красивый жёлтый цвет, но и придаёт блюду лёгкую пряную нотку с полезными свойствами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис длиннозёрный 200 гр
- Куриное филе 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Куркума молотая 1 ч.л.
- Вода 400 мл
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль и перец по вкусу 1 щепотка
На порцию
Калории: 230 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 26 г
Шаги
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусками, лук мелко нарежьте. -
Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета. -
Добавьте лук, обжаривайте вместе до мягкости лука. -
Промойте рис, добавьте к курице вместе с куркумой, перемешайте. -
Залейте кипящей водой, посолите, поперчите, доведите до кипения. -
Уменьшите огонь, накройте крышкой, варите 15-18 минут до готовности риса, подавайте горячим.
Подавайте рис с курицей горячим сразу после приготовления. Сытное и ароматное блюдо на обед или ужин.
