Борщ по-московски с сосисками — вариация на несколько мясных продуктов в одном блюде, где помимо мяса добавляются сосиски или сардельки. Такой борщ отличается особенно насыщенным мясным вкусом.
Традиционно борщ по-московски также подают с отдельно отваренным окороком, но домашний вариант можно упростить.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 300 гр
- Сосиски 200 гр
- Свёкла 2 шт
- Капуста белокочанная 250 гр
- Картофель 3 шт
На порцию
Калории: 245 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Отварите говядину до готовности бульона, мясо нарежьте кусочками. -
Сосиски нарежьте кружочками. -
Свёклу натрите на тёрке и потушите с небольшим количеством масла. -
Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками, добавьте в бульон и варите 15 минут. -
Добавьте свёклу, говядину и сосиски в кастрюлю, варите ещё 10 минут. -
Разлейте борщ по тарелкам и подавайте горячим со сметаной.
Подавайте борщ горячим со сметаной. Насыщенная мясная версия для любителей сытных блюд.
