Берёзовый квас — традиционный весенний напиток на основе берёзового сока. Такой квас отличается лёгким мягким вкусом и издавна считается полезным для организма.
Берёзовый сок собирают ранней весной, что делает этот квас по-настоящему сезонным лакомством.
Ингредиенты
Порции: –+
- Берёзовый сок 3 л
- Изюм 30 гр
- Сахар 80 гр
- Лимон ½ шт
На порцию
Калории: 30 ккал
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Процедите берёзовый сок через марлю в чистую банку. -
Добавьте сахар и перемешайте до растворения. -
Выжмите сок лимона и добавьте в банку. -
Добавьте изюм в банку с соком. -
Накройте банку марлей и оставьте бродить в тёплом месте на 2-3 дня. -
Процедите готовый квас, разлейте по бутылкам и подавайте охлаждённым.
Подавайте квас охлаждённым. Традиционный весенний напиток на основе берёзового сока.
