Вишнёвый квас — ароматный летний напиток с ярким вкусом спелой вишни. Такой квас отличается насыщенным рубиновым цветом и приятной кислинкой.
Вишня прекрасно сочетается с хлебной основой кваса, создавая освежающий летний напиток.
Ингредиенты
Порции: –+
- Ржаной хлеб 300 гр
- Вишня 300 гр
- Вода 3 л
- Сахар 150 гр
- Дрожжи сухие 3 гр
На порцию
Калории: 44 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке до румяности. -
Вишню промойте и удалите косточки. -
Залейте сухари и вишню кипятком в большой кастрюле, дайте настояться 4 часа. -
Процедите настой, добавьте сахар и дрожжи, размешайте до растворения. -
Перелейте в банку, накройте марлей и оставьте бродить в тепле на 12-16 часов. -
Процедите готовый квас, разлейте по бутылкам и подавайте охлаждённым.
Подавайте квас охлаждённым. Ароматный летний напиток с ярким вкусом вишни.
