Оладьи из куриной печени — сытная несладкая вариация традиционного блюда. Такие оладьи богаты железом и другими полезными микроэлементами, содержащимися в печени.
Куриная печень делает оладьи нежными и мягкими, а лук добавляет приятную сладость.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печень куриная 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Яйца 2 шт
- Мука пшеничная 100 гр
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Куриную печень промойте и измельчите в блендере до состояния пюре. -
Лук мелко нарежьте или измельчите блендером вместе с печенью. -
Добавьте яйца и муку к печёночной массе, тщательно перемешайте. -
Разогрейте сковороду с растительным маслом. -
Выкладывайте тесто ложкой на сковороду небольшими порциями. -
Обжарьте оладьи с двух сторон до готовности, подавайте горячими.
Подавайте оладьи горячими со сметаной. Сытная и полезная закуска на каждый день.
