Помидоры, фаршированные чесноком, на зиму — пикантная оригинальная заготовка с яркой подачей. Такие помидоры отлично смотрятся на праздничном столе.
Начинка из чеснока пропитывает помидоры изнутри, создавая насыщенный вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 1.5 кг
- Чеснок 2 головки
- Укроп свежий 20 гр
- Вода 1 л
- Уксус 9% 100 мл
- Сахар 80 гр
- Соль 2 ст.л.
На порцию
Калории: 55 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Помидоры промойте и сделайте небольшой крестообразный надрез сверху. -
Чеснок очистите и нарежьте тонкими дольками, укроп мелко нарежьте. -
Вставьте по дольке чеснока и немного укропа в каждый надрез на помидоре. -
Уложите фаршированные помидоры плотно в стерилизованные банки. -
Приготовьте маринад из воды, уксуса, сахара и соли, доведите до кипения и залейте помидоры. -
Закатайте банки и переверните до остывания.
Храните помидоры в прохладном тёмном месте. Пикантная оригинальная заготовка на зиму.
