Салат «Дунайский» — яркое овощное ассорти на зиму из нескольких видов овощей. Такой салат отличается сбалансированным вкусом и красивым внешним видом.
Разнообразие овощей делает этот салат особенно питательным и полезным зимним дополнением к столу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 500 гр
- Огурцы 500 гр
- Перец болгарский 300 гр
- Морковь 300 гр
- Лук репчатый 300 гр
- Растительное масло 150 мл
- Уксус 9% 80 мл
- Сахар 100 гр
На порцию
Калории: 100 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Все овощи промойте и нарежьте кубиками или соломкой. -
Сложите овощи в большую кастрюлю. -
Добавьте масло, сахар и соль, перемешайте. -
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут. -
Влейте уксус за 5 минут до готовности и перемешайте. -
Разложите горячий салат по стерилизованным банкам и закатайте, переверните до остывания.
Храните салат в прохладном тёмном месте. Яркое овощное ассорти на зиму для разнообразия стола.
