Салат с креветками, рукколой и пармезаном — элегантная итальянская закуска для особого случая. Пикантная руккола и солёный пармезан прекрасно дополняют нежные креветки.
Такой салат часто подают в качестве лёгкой закуски перед основным блюдом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки очищенные варёные 250 гр
- Руккола 80 гр
- Пармезан 50 гр
- Помидоры черри 100 гр
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Рукколу промойте и обсушите. -
Помидоры черри разрежьте пополам. -
Пармезан нарежьте тонкими стружками с помощью овощечистки. -
Выложите рукколу на блюдо, сверху разложите креветки и помидоры черри. -
Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. -
Посыпьте стружкой пармезана и подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после приготовления. Элегантная итальянская закуска для романтического ужина.
