Суп с чечевицей по-восточному — ароматное согревающее блюдо с насыщенным вкусом специй. Чечевица делает суп сытным и питательным благодаря высокому содержанию белка.
Такой суп популярен в ближневосточной кухне и часто готовится с добавлением куркумы и зиры.
Ингредиенты
Порции: –+
- Чечевица красная 200 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Куркума 1 ч.л.
- Зира ½ ч.л.
- Лимон ½ шт
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Чечевицу промойте под холодной водой. -
Лук и морковь мелко нарежьте. -
Обжарьте лук и морковь на растительном масле с куркумой и зирой до аромата. -
Добавьте чечевицу и воду, доведите до кипения. -
Варите суп на медленном огне 20-25 минут до готовности чечевицы. -
Разлейте суп по тарелкам и подавайте с долькой лимона.
Подавайте суп горячим с долькой лимона. Ароматное согревающее блюдо восточной кухни.
