Голубцы в томатно-сметанном соусе — нежная вариация традиционного блюда с более мягким вкусом. Такие голубцы отличаются кремовой текстурой соуса.
Сочетание томата и сметаны создаёт гармоничный сливочно-кислый вкус соуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 1 кочан
- Фарш свиной 500 гр
- Рис 100 гр
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сметана 150 гр
- Лук репчатый 1 шт
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Отделите листья капусты и отварите их в кипящей воде до мягкости. -
Рис отварите до полуготовности, лук мелко нарежьте. -
Смешайте фарш с рисом и луком. -
Заверните начинку в капустные листья, сформировав голубцы. -
Смешайте томатную пасту со сметаной и водой, залейте голубцы. -
Тушите на слабом огне 50 минут и подавайте горячими.
Подавайте голубцы горячими с соусом. Нежная вариация традиционного блюда с кремовым соусом.
