Драники с грибной начинкой — сытная вариация традиционного блюда с сюрпризом внутри. Такие драники отличаются хрустящей корочкой и ароматной начинкой.
Грибная начинка делает драники особенно интересными, превращая их из гарнира в полноценное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 800 гр
- Шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Растительное масло 5 ст.л.
На порцию
Калории: 210 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 26 г
Шаги
-
Грибы и один лук мелко нарежьте и обжарьте до готовности, остудите. -
Картофель и оставшийся лук натрите на мелкой тёрке. -
Отожмите лишний сок из картофеля, добавьте яйцо и муку. -
Выложите ложку картофельной массы на сковороду, сверху грибную начинку и накройте ещё одной ложкой массы. -
Обжарьте драники на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. -
Подавайте драники горячими сразу после жарки.
Подавайте драники горячими со сметаной. Сытная вариация традиционного блюда с сюрпризом внутри.
