Маринад с горчицей и белым вином — изысканный французский маринад для рыбы. Такой маринад придаёт рыбе пикантный вкус с лёгкой винной ноткой.
Дижонская горчица прекрасно сочетается с белым вином, создавая классический французский аромат.
Ингредиенты
Порции: –+
- Горчица дижонская 2 ст.л.
- Белое сухое вино 80 мл
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Соль ½ ч.л.
На порцию
Калории: 105 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 2 г
Шаги
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. -
Смешайте горчицу с белым вином в миске. -
Добавьте оливковое масло и чеснок, взбейте венчиком. -
Добавьте соль и тщательно перемешайте маринад до однородности. -
Обмажьте рыбу маринадом со всех сторон. -
Оставьте рыбу мариноваться 30-40 минут перед приготовлением.
Маринуйте рыбу 30-40 минут перед приготовлением. Изысканный французский маринад с пикантным вкусом.
