Маринад гранатовый для рыбы — кавказская вариация традиционного маринада с яркой кислинкой. Такой маринад отличается насыщенным рубиновым цветом.
Гранатовый сок придаёт рыбе характерную кавказскую нотку, часто используемую для маринования мяса и рыбы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Гранатовый сок 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза 1 пучок
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
На порцию
Калории: 85 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Раздавите чеснок и мелко нарежьте кинзу. -
Смешайте гранатовый сок с оливковым маслом. -
Добавьте чеснок, кинзу и соль в маринад. -
Тщательно перемешайте маринад. -
Погрузите рыбу в маринад и уберите в холодильник на 40 минут. -
Извлеките рыбу из маринада и приготовьте выбранным способом.
Замаринуйте рыбу на 40 минут перед приготовлением. Кавказская вариация традиционного маринада с яркой кислинкой.
