Подлива со свининой и черносливом — изысканное сочетание мясного вкуса и сладковатых сухофруктов. Такая подлива отличается насыщенным глубоким вкусом.
Чернослив придаёт подливе приятную сладость, которая гармонично сочетается с мясом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 500 гр
- Чернослив 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 150 гр
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 280 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Свинину промойте и нарежьте небольшими кусочками. -
Чернослив залейте кипятком на 10 минут для размягчения, затем нарежьте. -
Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте свинину. -
Обжарьте мясо до румяной корочки со всех сторон. -
Добавьте чернослив, сметану и немного воды, посолите. -
Тушите подливу на слабом огне 30 минут до готовности мяса, подавайте горячей.
Подавайте подливу горячей с картофельным пюре или рисом. Изысканное сочетание мяса и сухофруктов.
