Подлива из кролика — диетическая вариация традиционного блюда с нежным мясом. Такая подлива отличается лёгкостью и подходит для правильного питания.
Крольчатина считается одним из самых диетических видов мяса, а подлива из неё получается особенно нежной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кролик 600 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сметана 150 гр
- Мука пшеничная 1 ст.л.
На порцию
Калории: 185 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Кролика разделите на порционные куски. -
Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. -
Обжарьте кролика до румяной корочки, добавьте лук и морковь. -
Влейте воду и тушите на слабом огне 40 минут до мягкости мяса. -
Смешайте сметану с мукой и добавьте в подливу. -
Прогрейте подливу 5 минут до загустения, подавайте горячей.
Подавайте подливу горячей с гарниром. Диетическая вариация традиционного блюда с нежным мясом.
