Подлива из говядины с сельдереем — ароматная вариация традиционного блюда со свежей овощной нотой. Такая подлива отличается насыщенным вкусом благодаря сельдерею.
Сельдерей придаёт подливе характерный аромат, отличающий её от классических вариантов с морковью и луком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 600 гр
- Сельдерей стеблевой 3 стебля
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
На порцию
Калории: 235 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Говядину нарежьте кубиками, сельдерей и лук нарежьте небольшими кусочками. -
Обжарьте говядину до румяной корочки. -
Добавьте лук и сельдерей, обжарьте до мягкости. -
Добавьте муку и томатную пасту, перемешайте. -
Влейте воду и тушите на слабом огне 50 минут до мягкости мяса. -
Подавайте подливу горячей с гарниром.
Подавайте подливу горячей с гарниром. Ароматная вариация традиционного блюда со свежей овощной нотой.
